Zubereitung und Aufbewahrung

Ohne Folienverpackung aufbacken – dann genießen!



HINWEISE & TIPPS: Innenliegendes Frischekissen sorgt für natürliche Sauerstoff-Absorption in der Verpackung und ermöglicht den Verzicht auf Konservierungsstoffe. Nicht zum Verzehr geeignet! Einfrieren ohne Frischekissen. Kühl und trocken lagern. Aufgebackene Brote/Brötchen zügig verzehren und nicht wieder einfrieren.

UNSERE ALLERGENKENNZEICHNUNG FÜR SIE!

MIT HILFE DIESER ICONS ERKENNEN SIE, WELCHE EIGENSCHAFTEN DAS JEWEILIGE PRODUKT HAT:


glutenfrei

laktosefrei

vegan

ohne Zusatz von Ei


von Natur aus wenig ATI

ohne Zusatz von Hafer

ohne Zusatz von Nüssen

ohne Zusatz von Weizen


ohne Zusatz von Mais

ohne Zusatz von Soja

zuckerarm

Alle B:PURE Produkte erfüllen dieses Label
  Nur bestimmte B:PURE Produkte erfüllen dieses Label

BÖCKER B:PURE und Allergene

Wer unter einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit leidet, muss die betreffenden Lebensmittel und Zutaten strikt meiden, denn meist können schon geringe Spuren die gefürchteten Symptome auslösen.

Kennzeichnungen auf der Verpackung und Auskünfte bei loser Ware helfen Allergiker:innen bei der Kaufentscheidung. Unklarer ist aber die Situation bei dem zusätzlichen Hinweis auf mögliche Spuren von allergenen Lebensmitteln. Damit sichern sich Herstellerfirmen ab, die Angaben sind für Allergiker:innen aber nicht verlässlich und können sie unnötig in ihrer Lebensmittel-Auswahl einschränken.

Informationen auf der Verpackung

Von Allergien oder Unverträglichkeiten betroffene Personen sind beim Einkauf darauf angewiesen, zuverlässige Informationen über die Zusammensetzung der Lebensmittel zu erhalten. Dabei stehen ihnen bei verpackten Lebensmitteln grundsätzlich zwei Informationsquellen zur Verfügung, die nicht zu verwechseln sind:

  • Die Allergenkennzeichnung: Sie nennt die Zutaten, die zu den häufigsten Allergenen gehören. Diese Kennzeichnung ist Pflicht auf allen vorverpackten Lebensmitteln.
  • Unsere Rohstoffe werden bewusst ohne Spurenkennzeichnung ausgewählt und in separaten Werken hergestellt, daher sind unsere glutenfreien Backwaren ohne Zusatz von Erdnüssen, Lupinen, Schalenfrüchten, Sesam, Soja sowie alle anderen in der Lebensmittelinformation-Verordnung beschriebenen Allergenen.

HINWEISE & TIPPS: Bitte beachten Sie die Kennzeichnung von Produkten mit diesen Etiketten. Diese weisen darauf hin welche Allergen nicht enthalten sind oder nur in geringen Mengen. Wenn Sie sich über den Inhalt unsicher sind informieren wir Sie gerne im Detail.

Für mehr Transparenz!

System zur vereinfachten erweiterten Nährwertkennzeichnung


Was ist der Nutri-Score?
Bei der Menge an verfügbaren Lebensmitteln fällt es nicht immer leicht, sich für diejenigen zu entscheiden, die eine bewusste und ausgewogene Ernährung fördern. Zutatenliste und Nährwerttabelle auf den verarbeiteten Lebensmitteln geben wichtige, rechtlich vorgeschriebene Informationen. Darüber hinaus gibt es nun eine für die Anbieter verarbeiteter und verpackter Lebensmittel freiwillige Nährwertkennzeichnung, den Nutri-Score. Mit Hilfe einer kleinen Grafik auf der Vorderseite der Verpackung ist auf einen Blick zu erkennen, wie das Produkt im Vergleich zu denen derselben Produktgruppe in Bezug auf Nährwert und Nährstoffzusammensetzung dasteht. Die Skala ist farblich, ähnlich einer Ampel, von A bis E unterlegt. Basis für die Bewertung des Produktes ist eine Berechnung, welche mittels eines Punktesystems positive und negative Inhaltsstoffe gegeneinander verrechnet. Die Einordnung bezieht sich auf 100 g oder 100 ml.


BÖCKER B:PURE und Nutri-Score
Seit dem 1. Februar 2022 tragen die BÖCKER B:PURE Backwaren die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score auf der Verpackung. Dies ist unser Beitrag für mehr Transparenz hinsichtlich Nährwertqualität, für eine bessere Vergleichbarkeit von Produkten und somit für mehr Orientierung bei der täglichen Auswahl von Lebensmitteln. Uns ist es ein wichtiges Anliegen, mit der Qualität unserer Produkte, einen kontinuierlichen Beitrag zu einer bewussten, ausgewogenen Ernährung zu leisten und diesen auch transparent zu machen.

B:Pure Produkte – Yummy!